我的进货单 0
进货单中还没有商品,赶紧选购吧!
您现在所在的位置:首页 > 资讯中心> 正文

【厂家】河北西点培训面包如何揉面 成品面包最佳食用建议

发布时间: 2019-05-22 07:48:07

在如何用面包机做面包这方面,河北刘玲餐饮管理有限公司所知道或了解的相关情况进行分析,让您除了了解河北刘玲餐饮管理有限公司之外,能对该行业有更多的认识!

石家庄西点培训学校教我们面包如何揉面。面包要做好,揉面是非常重要的一步,揉面是需要很多的技巧的,今天西点培训学校就来给你分享一些揉面技巧。

1、面团捏好,揉8-10分钟达到几乎粘稠的状态,然后在手掌上轻拍一点油并抹在面团的整个球面,然后让其按照食谱中的要求发酵。

2、将面包烤盘放进烤箱之前,确保要预热烤箱。

3、加一点点牛奶到蛋黄中,然后将其刷于整个面包上再烘焙,因为牛奶能帮助面包保持柔软,而蛋黄能使面包颜色更好看。

4、如果烤箱有单独加热底部和顶部烤架的功能,不要立即将两者都打开,先要使用底部烤架面包,西点培训告诉我们面包如何揉面然后中途打开顶部加热开关使受热均匀。

更多人喜欢:

面包机程序选择

1:按菜单键选择2 甜面包 (基本面包则要选择1健,还有就是将糖的分量减少至20克或者不放糖)

2:重量选择750克(1.5斤)

3:烧色选择高烧色

4:按开始即可

5:过程中如果需要终止程序长按“开关”健

6:重点提示,刚开始工作时,按1健和2健也就是:基本面包和甜面包时,机器在初步转动几下后就不动了,原因就是为了保证面包能有好的发酵效果需要充分吸收水分,所以西点要如何用面包机做面包停顿10-15分钟左右,这是正常现象.

成品面包食用建议

1:面包制作完毕后一般需要马上取出放置通风处自然降温30分钟。

2:切成条状或片状后可适当添加爽糖口感更佳哦!

以上就是关于“如何用面包机做面包”的简单介绍,我们公司还有糕点培训学校、河北刘玲餐饮管理有限公司等诸多相关产品,如果您比较感兴趣,可以跟我们联系获取更多详细资料!
相关搜索:石家庄西点培训学校 石家庄糕点培训学校 石家庄蛋糕烘焙学校
黄金展位